Info

Dit uniek traject hebben we ontwikkeld om restaurants en koffiebars de mogelijkheid te geven een volledig unieke Single Origin te selecteren. Samen met onze specialty coffee partners kiezen we uit meer dan 100 verschillende specialty coffees. Zo kan jij rekenen op een volledig unieke koffie.

Het traject bestaat uit 3 tasting sessies en een uitgebreide training over smaak- en aromavorming in koffie. Volgende zaken nemen we onder de loep:

• introductie over de oorsprong van aroma en smaak in koffie
• impact van verschillende roosterprofielen op aroma en smaak
• impact van verwerkingsmethoden op aroma en smaak
• impact van terroir op aroma en smaak
• tasting om het gewenste smaak- en aromaprofiel te bepalen
• tasting om de gewenste Single Origin koffie te selecteren
• tasting van 3 verschillende roosterprofielen van de gekozen Single Origin
• aanpassingen molen/espressomachine

Na deze sessies kent de klant alle aspecten van zijn/haar gekozen koffie. 

Dit traject is opgesteld voor klanten met een verbruik vanaf 10 kg per maand.

Na aankoop contacteren we jou om een passend moment vast te leggen.